Nákupní košíkBramborové placky Čertovy babičky se škvarkama...
Recept:
.
Na přípravu bramborových placek pro dva až tři středně hladové čerty budeme potřebovat:
7-8 středně velkých brambor uvařených ve slupce
8-10 vrchovatých polévkových lžic hladké mouky
1 kávovou lžičku soli
1/2 kávové lžičky kmínu
.
Pokud někoho pálí po bramborovém těstě žáha, přidá ještě 1/4 kávové lžičky jedlé sody
(s kvalitou brambor i mouky je problém, může se nám tedy stát, že budeme muset mouku ještě přidat. Zkrátka a dobře, těsto by se nemělo lepit na ruce, ale pozor, zase to s tou moukou nepřežeňme! :-)
.
Na omaštění hotových bramborových placek budeme potřebovat:
1-2 polévkové lžíce vepřového sádla
.
Nezbývá než popřát hodně zdaru a Dobrou chuť!
